—— ONZE SUGGESTIE GERECHTEN
Gelakt buikspek met brioche, Holstein en fine champagne
Tartaar van Coquille met hazelnoot en groene kruiden
Wilde Eend met ras-el-hanout, wortel en taboulé
Hazenrugfilet met gebraiseerd witloof, sjalot en portsaus
‘t Vertier is een echte familiale brasserie in een historisch kader, midden in het gezellige dorpje Meldert. Bij ons vind je een pure Belgische en Franse keuken, traditionele gerechten die door chef kok Stefanie Cooman in een nieuw, origineel kleedje worden gestoken. Haar zus Sofie Cooman neemt de warme en huiselijke ontvangst voor haar rekening.
Onze feestzaal biedt tal van perspectieven voor zowel particulieren als bedrijven of verenigingen.
Heb je een seminarie of vergadering, familiebijeenkomst, personeelsfeest, team event of themafeest gepland? We verwelkomen jullie graag en bieden toegang tot een ruim aanbod diensten en materialen.